vini liguria

Vini Liguria

Vini Liguria. La zona viticola si trova nell’entroterra con le sue terrazze coltivabili. Difficile la gestione, soprattutto nella zona delle Cinqueterre con terreni scoscesi e spesso raggiungibili solo a piedi, la caratteristiche delle uve con contenuto di sali dovuto alla vicinanza del mare premiano gli sforzi. Da ricordare che grazie al clima mediterraneo secco, temprato e ventilato, fa si che crei la situazione migliore per la produzione del passito, infatti qua troviamo il rarissimo Sciacchetrà. Sono due le aree di produzione vinicola: le Cinque Terre, a Levante nei pressi della Spezia, e la riviera di Ponente.

Vitigni più rappresentativi coltivati a bacca nera: Barbera, Cabernet Franc, Dolcetto, Merlot, Rossesse, Sangiovese.

Vitigni più rappresentativi coltivati a bacca bianca: Malvasia Lunga Bianca, Pigato, Vermentino.

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