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Se oggi la Garfagnana è uno dei distretti vitivinicoli più green d’Italia lo dobbiamo anche a produttori ispirati e visionari come Gabriele Da Prato. Un progetto di vita e di vigna, il suo, che inizia nel 1999 proseguendo il percorso del padre Luigi fino
a rendere oggi Podere Concori uno dei più fulgidi esempi di conduzione biodinamica in vigna di tutta la Toscana. Altitudine significativa, radici profonde, chiarezza espressiva e interventismo limitato disegnano vini dal profilo affusolato, dinamici,
succosi e dall’altissima bevibilità. Una batteria che non smette mai di stupirci.

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